Здрави палачинки (2 верзии)
Како би се чувствувале ако ви дадам сладок рецепт за палачинки кој е истовремено и здрав и вкусен? И вие и вашите деца ќе ги обожавате ваквите палачинки! Ви нудам две верзии (и двете испробани и фукционираат совршено), можете да ја направите било која опција што ви се допаѓа во зависност од состојките кои моментално ги имате дома. А идеи за декорација? О, имате огромен избор. Јас ставив еднаш растопено темно чоколадо и банани, еднаш путер од кикирики и здрав џем од малини... Оставам на вас!
Порции:
6
yield(s)
Подготовка:
5
мин.
Готвење:
25
мин.
Вкупно време
30
мин.
Состојки
Верзија 1
-
2
зрели банани
(потемнети)
-
2
јајца
-
1
tsp
прашок за пециво
-
1
tbsp
какао
(по желба, ако сакате чоколадна боја на палачинките)
Верзија 2
-
2
зрели банани
-
2
јајца
-
1/2
шолја овесни снегулки
-
1/2
tsp
сода бикарбона
-
1
tsp
екстракт од ванила
(по желба)
-
1
tsp
цимет
(по желба)
-
1
tsp
какао
(по желба, ако сакате чоколадна боја на палачинките)
-
малку
ситно зрнесто овошје
(по желба, свежо или сушено)
Инструкции
Верзија 1
-
Изгмечете ги бананите во вид на каша во голем сад. Измешајте ги со нив и јајцата додека не се добие хомогена смеса, а потоа додадете ги прашокот за пециво и какаото, па повторно измешајте.
-
Загрејте тавче на средна температура и додадете мала кутлача од смесата за палачинки. Измазнете за да формирате рамномерен слој. Печете ја едната страна околу 2-3 минути додека не почнете да гледате како излегуваат меурчиња од горниот дел на тестото. Превртете и печете на другата страна се' додека не добиете златно кафеава боја, околу 1-2 минути.
Верзија 2
-
Изгмечете ги бананите во вид на каша во голем сад. Измешајте ги со нив и јајцата, содата и ванилата додека не се добие хомогена смеса, а потоа додадете ги и овесните снегулки, какаото или циметот (какао и цимет по желба). Процесирајте го сето ова во блендер (неопходно е поради овесните снегулки). Доколку сакате во готовата смеса на крај додадете и зрнесто овошје.
-
Загрејте тавче на средна температура и додадете мала кутлача од смесата за палачинки. Измазнете за да формирате рамномерен слој. Печете ја едната страна околу 2-3 минути додека не почнете да гледате како излегуваат меурчиња од горниот дел на тестото. Превртете и печете на другата страна се' додека не добиете златно кафеава боја, околу 1-2 минути.
Декорирање
-
Декорирајте ги плачинките со вашите омилени намази! Јас користев во случајов темно чоколадо и банани, а вие можете и да премачкате со путер од кикирики и домашен џем од малини (рецептот од џемот пребарајте го на мојот сајт во секцијата намази и сосови).