Шпанска кујна: Гаспачо супа ??
Оваа освежителна шпанска Гаспачо супа е неверојатно лесна за подготовка (15 минути) и е редовен оброк кај шпанските семејства за време на жешките летни денови. Поради таа причина и се служи ладна. Таа е природен извор на витамини (А, Ц и Е), јаглени хидрати, фосфор, железо, калциум и магнезиум. А да не заборавиме дека е неизмерно вкусна! Таа е вашиот нов, лесен и совршен оброк за ова лето!
Порции:
2
yield(s)
Подготовка:
5
мин.
Готвење:
10
мин.
Вкупно време
15
мин.
Состојки
-
3
домати
(средна величина)
-
1
краставица
-
1
кромид
-
1
чешне лук
-
1
tsp
ким
-
1
tsp
сол
-
1
tbsp
оцет
-
1
tbsp
маслиново масло
-
10
листови свеж босилек
-
2
парчиња интегрален леб
-
1
tsp
црн бибер
-
1
шолја вода
Инструкции
-
Грубо исецкајте ги зеленчукот и лебот.
-
Ставете го целиот зеленчук во процесор за храна или блендер, а ако нема доволно простор во блендерот, измешајте 1/2 од зеленчукот, па потоа додадете го остатокот. Додадете го лебот, оцетот, маслиновото масло, водата и зачините. Процесирајте ги состојките додека не добиете целосно хомогена смеса. Вкусете ја супата и додајте сол доколку е потребно.
-
Послужете ја супата ладна, гарнирајте со коцки препечен (тостиран) интегрален леб, свеж босилек и краставица.