Интегрална пита со сирење
Кој вели дека интегралната пита треба да биде тврда сув и без вкус? Овој рецепт за 100% интегрална пита го одликува оној пријатен зрнест вкус што сите го сакаме. Тој се добива со совршена површинска крцкавост и неодоливо сочен фил.
Порции:
8
yield(s)
Подготовка:
30
мин.
Готвење:
40
мин.
Вкупно време
70
мин.
Состојки
Тесто
-
500
интегрално брашно
-
3
tbsp
газирана вода
-
3
tbsp
маслиново масло
-
1
прашок за пециво
Фил
-
300
g
сецкано фета сирење
-
200
g
сецкана моцарела
-
100
g
сецкани кисели краставички
Инструкции
-
Го подготвуваме тестото, па во тава со хартија за печење премачкуваме малку маслиново масло. Потоа во тавата ставаме пола од тестото, израмнето во правоаголна форма и во висина од 1cm.
-
Посипуваме со микс семиња: лупен сончоглед, семки од тиква, сусам и ленено семе.
-
Над поставеното тесто редиме фил и ставаме неколку резанки путер на различни места над филот. Втората половина од тестото преклопно ја поставуваме над филот.
-
Ја премачкуваме цела пита со изматено јајце и повторно посипуваме со микс од семиња. Се печи 40 минути во загреана рерна на 180 степени.