Здрав и лесен чиз кејк (без печење)
Денес го имам за вас совршениот чизкејк којшто може да го јадете без грижа на совест, направен без брашно и без шеќер! Нискокалоричен, кремаст и апсолутно вкусен! Неверојатна мешавина направена од неколку различни јаткасти плодови, урми, грчки јогурт (грчки јогурт Олимпус во мојот случај), како и мојот претходно објавен лесен и здрав џем како завршен топинг. Десерт - вистинска фантазија, верувајте!
Порции:
12
yield(s)
Подготовка:
30
мин.
Готвење:
60
мин.
Вкупно време
90
мин.
Состојки
За базен дел
-
150
g
лешници
-
150
g
сирови бадеми
-
1/2
шолја растително млеко
(оризово или бадемово)
-
1/2
шолја овесни снегулки
(процесирано во блендер ситно во вид на брашно)
-
12
урми
(додадете уште ако сакате поблаго)
За кремастиот дел
-
500
g
грчки јогурт
-
500
g
лесно крем сирење
-
4
tbsp
мед
За џемот
-
1
cup
малини
-
2
tbsp
мед
-
3
tbsp
чиа семе
-
1
tbsp
кокосово масло
-
1/3
шолја вода
Инструкции
Базна смеса
-
Процесирајте ги поединечно јаткастите плодови, а посебно урмите, па споете ги во еден сад заедно со млекото. Смесата префрлете ја во садот за торта, израменет ја и оставете ја во замрзнувач 10 минути.
Кремаста смеса
-
Во меѓувреме, измешајте ги состојките за кремастиот дел и ставете ја таа смеса врз изладената базна смеса. Повторно оставете во замрзнувач околу 10 минути.
Џем
-
Во тенџере растопете го кокосовото масло и ставете ги малинките. Гответе ги на средна температура неколку минути па налејте 1/2 шолја вода. Оставете го тенџерето на оган уште 10 минути со постојано мешање. Тргнете го тенџерето од оган, додадете го медот, промешајте, додадете го чиа семето и оставете да отстои околу половина час и да се излади. Премачкајте го џемот врз кремастиот дел од чиз кејкот.
-
Чувајте го во замрзнувач, вадете парчиња 10 минути пред послужување.