Руска кујна: Пилешко Строганов
Пилешкото Строганов е едно од моите омилени странски јадења, а сега го прилагодив со здрави состојки и со фантастичен вкус на лешник што го добив експериментирајќи. Превкусно!
Порции:
4
yield(s)
Подготовка:
10
мин.
Готвење:
35
мин.
Вкупно време
45
мин.
Состојки
-
400-500
g
пилешки стек
-
300
g
печурки
-
1
кромид
-
2
чешниња лук
-
1
шолја кокосово млеко
-
1
tbsp
сенф
-
1
tbsp
интегрално брашно
-
1
коцка супа
-
1
шолја вода
-
1/2
tsp
сол
-
1/2
tsp
црн бибер
-
1
tbsp
мелени лешници
(по желба)
Инструкции
-
Исечете ги кромидот и чешнињата лук на мали парчиња. Пржете ги во тава додека не станат проuѕирни.
-
Додадете го месото во тавата, претходно исецкано на коцки и зачинето со сол и црн пипер. Гответе го 5-10 минути, а потоа додадете ги водата и коцката супа. Оставете го месото да се динста околу 20 минути на тивок оган.
-
Кога водата е скоро испарена, додадете сенф и кокосово млеко. Додадете мелени лешници и доколку имате дома и малку магдонос или рукола. Послужете со гарнир по ваш избор.