Македонска кујнa: Зачинета урда со јајца ??
Македонија е едноставно кажано, ризница на ароми и вкусови за гурманите и вљубениците на домашната, добра храна. Овој вкусен оброк бил поставен на трпезата многупати низ моето детство и како таков - обожавам да го правам! Па уште во комбинација со салата од свежи домати и младо кромидче? Совршен појадок!
Порции:
4
yield(s)
Подготовка:
5
мин.
Готвење:
15
мин.
Вкупно време
20
мин.
Состојки
-
500
g
урда
-
4
јајца
-
2-3
tbsp
црвен пипер
(благ или лут, по желба)
-
1/2
шолја јогурт
-
1
tbsp
маслиново масло
-
1
tbsp
буковец
(благ или лут, по желба)
-
1
tsp
сол
Инструкции
-
На загреано масло ставете ја урдата да се пропржи.
-
Додадете го јогуртот и мешајте додека не добиете убава густа смеса.
-
Додадете ги матените јајца, додадете ги зачините и мешајте додека не добиете убава хомогена смеса со изедначена боја. Посипете сушен магдонос за декорација.